informations générales
Boulogne-sur-Mer
MIS
Vos principales missions :
Garantir la sécurité des aliments tout au long du process de fabrication, selon respect des consignes et des exigences clients (Autorité à débloquer - bloquer des produits finis)Vérification de la conformité du produit et de sa qualité sanitaire (vérification et validation des différents contrôles.) Gestion des envois en laboratoires extérieurs pour analyseCréation de nouveaux produits (Vérification des fiches techniques, étiquettes et recettes)Application du plan de contrôle et mise en application du respect des mesures d'hygiène (effectuer les contrôles nettoyage, inspections hygiène, .)
Formation BAC à BAC+ 2 en qualité agroalimentaire Connaissances en HACCP impérativesUtilisation du pack Office et d'un ERPConnaissances des référentiels IFS et ASCEtre assidu (e), garant (e) des normes et avoir le goût du terrain
Horaires variables matin ou après-midi.