informations générales
Tournan-en-Brie
CDI
Vous aurez pour principales missions de:
- Préparer la mise en place nécessaire à la réalisation du service (rolls, california, makis, sushis)
- Réaliser l'ensemble de la carte dans le respect des recettes, des fiches techniques et des process de découpe
- Respecter nos standards hygiènes et les règles en matière d'HACCP
Profil recherché :
- Vous avez une bonne expérience dans la cuisine japonaise ou dans la cuisine traditionnelle asiatique
- Maîtrise de la restauration rapide japonaise
- Connaissance des normes d'hygiène
- Vous aimez le travail en équipe et bien fait
Travail du Mardi au Samedi de 11h à 14h et de 18h à 22h
Lieu de travail desservi par les transports en commun RER et Bus.
Prise de poste immédiate.
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- Réaliser l'ensemble de la carte dans le respect des recettes, des fiches techniques et des process de découpe
- Respecter nos standards hygiènes et les règles en matière d'HACCP
Profil recherché :
- Vous avez une bonne expérience dans la cuisine japonaise ou dans la cuisine traditionnelle asiatique
- Maîtrise de la restauration rapide japonaise
- Connaissance des normes d'hygiène
- Vous aimez le travail en équipe et bien fait
Travail du Mardi au Samedi de 11h à 14h et de 18h à 22h
Lieu de travail desservi par les transports en commun RER et Bus.
Prise de poste immédiate.
