Sommelier / Sommelière

Le restaurant « table de montagne » du Chalet Hôtel Le Collet à Xonrupt-Longemer (88) recherche un(e) sommelier(ère)
Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous aurez pour mission d'effectuer les tâches ci-dessous :

Accueil des clients (restaurant et brasserie)
Présenter la carte et savoir l'expliquer
Proposer des apéritifs, accords met et vins
Prise de commande
Gérer le stock + les commandes
Gérer le roulement des vins + le rangement
Entretien de la salle de restaurant
Mise en place du restaurant et du bar
Savoir faire les cocktails proposés à la carte

Tablier et polo fourni par l'établissement

Pantalon noir et chaussures noires à votre charge.

Votre profil:

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome.
Vous aimez le contact et avez le sens du détail afin de répondre aux exigences de la clientèle et la satisfaire.
Vous avez l'esprit d'équipe, souhaitez rejoindre une entreprise familiale.

Formation :
Souhaitées : mention sommellerie ou équivalent.

Pas de possibilité de logement.