informations générales
Valence
CDI
L'Esprit M est bien plus qu'un simple restaurant-bar : c'est un lieu unique dans l'univers motard, où se mêlent convivialité, passion et gastronomie. Notre établissement s'articule autour de deux valeurs fortes :
La sécurité des motards et automobilistes, cœur de notre engagement,
La qualité des produits, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux, artisans et partenaires de confiance.
Chez nous, chaque détail compte : de l'accueil des clients à l'assiette qui leur est servie, en passant par la mise en avant de boissons et mets locaux, authentiques et responsables.
Votre mission
Sous la responsabilité directe du chef cuisinier et en collaboration avec le barman, vous êtes l'un des visages de L'Esprit M auprès de notre clientèle. Votre rôle est essentiel pour garantir une expérience conviviale, professionnelle et mémorable.
Vos principales missions seront de :
Préparer et mettre en place la salle et ses annexes (nettoyage, rangement, gestion des consommables).
Accueillir chaleureusement les clients, les écouter, les renseigner et les accompagner tout au long de leur expérience.
Prendre les commandes et assurer un service fluide, précis et souriant.
Valoriser les cartes du restaurant et du bar : mets de saison, vins, bières artisanales, cocktails avec et sans alcool.
Conseiller les clients sur les accords mets-vins/bières/cocktails, avec professionnalisme et passion.
Participer au dressage des entrées et desserts en lien avec le cuisinier et le barman.
Fidéliser la clientèle par votre disponibilité, votre écoute et votre sens de l'accueil.
Profil recherché
Formation : CAP Service Restauration apprécié.
Expérience : 3 ans minimum en restauration traditionnelle.
Compétences techniques :
Connaissance des vins, bières, cocktails.
Maîtrise de l'outil technologique (logiciel de caisse).
Gestion des allergènes et adaptation aux contraintes alimentaires variées.
Bon niveau d'anglais ; une seconde langue (espagnol, allemand, italien) est un plus.
Atouts supplémentaires : Permis B et/ou A appréciés. Connaissance du milieu moto serait un plus.
Savoir-être recherché
Rigueur, soin et organisation.
Posture professionnelle et élégante : transmettre le plaisir et la fierté d'accueillir nos clients dans un lieu esthétique et chaleureux.
Savoir s'imposer avec courtoisie et discernement lorsque nécessaire.
Excellent esprit d'équipe : communication fluide, respect, entraide.
Respect et entretien du matériel de travail.
Pourquoi rejoindre L'Esprit M ?
En intégrant notre équipe, vous trouverez :
Un cadre de travail atypique et stimulant, à la croisée des mondes de la gastronomie et de la culture motarde.
Une équipe passionnée et conviviale où chaque membre compte.
La possibilité de mettre en avant vos compétences relationnelles et commerciales dans un projet original.
Une clientèle variée et enthousiaste, en quête d'authenticité et de qualité.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireLa sécurité des motards et automobilistes, cœur de notre engagement,
La qualité des produits, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux, artisans et partenaires de confiance.
Chez nous, chaque détail compte : de l'accueil des clients à l'assiette qui leur est servie, en passant par la mise en avant de boissons et mets locaux, authentiques et responsables.
Votre mission
Sous la responsabilité directe du chef cuisinier et en collaboration avec le barman, vous êtes l'un des visages de L'Esprit M auprès de notre clientèle. Votre rôle est essentiel pour garantir une expérience conviviale, professionnelle et mémorable.
Vos principales missions seront de :
Préparer et mettre en place la salle et ses annexes (nettoyage, rangement, gestion des consommables).
Accueillir chaleureusement les clients, les écouter, les renseigner et les accompagner tout au long de leur expérience.
Prendre les commandes et assurer un service fluide, précis et souriant.
Valoriser les cartes du restaurant et du bar : mets de saison, vins, bières artisanales, cocktails avec et sans alcool.
Conseiller les clients sur les accords mets-vins/bières/cocktails, avec professionnalisme et passion.
Participer au dressage des entrées et desserts en lien avec le cuisinier et le barman.
Fidéliser la clientèle par votre disponibilité, votre écoute et votre sens de l'accueil.
Profil recherché
Formation : CAP Service Restauration apprécié.
Expérience : 3 ans minimum en restauration traditionnelle.
Compétences techniques :
Connaissance des vins, bières, cocktails.
Maîtrise de l'outil technologique (logiciel de caisse).
Gestion des allergènes et adaptation aux contraintes alimentaires variées.
Bon niveau d'anglais ; une seconde langue (espagnol, allemand, italien) est un plus.
Atouts supplémentaires : Permis B et/ou A appréciés. Connaissance du milieu moto serait un plus.
Savoir-être recherché
Rigueur, soin et organisation.
Posture professionnelle et élégante : transmettre le plaisir et la fierté d'accueillir nos clients dans un lieu esthétique et chaleureux.
Savoir s'imposer avec courtoisie et discernement lorsque nécessaire.
Excellent esprit d'équipe : communication fluide, respect, entraide.
Respect et entretien du matériel de travail.
Pourquoi rejoindre L'Esprit M ?
En intégrant notre équipe, vous trouverez :
Un cadre de travail atypique et stimulant, à la croisée des mondes de la gastronomie et de la culture motarde.
Une équipe passionnée et conviviale où chaque membre compte.
La possibilité de mettre en avant vos compétences relationnelles et commerciales dans un projet original.
Une clientèle variée et enthousiaste, en quête d'authenticité et de qualité.
