Serveur / Serveuse de restaurant

Le Belambra de Montagnac Montpezat recherche pour la saison un (e) serveur(se) H/F:

MISSIONS :
- Assure l'accueil et le service des clients en salle de restaurant.


TECHNICITES :
- Accueille le client et est attentif au bon déroulement de son repas
- Participe à la mise en valeur de la salle de restaurant
- Prépare le restaurant avant l'arrivée des clients : nettoyage et dressage des tables,
approvisionnements divers
- Assure le service, débarrasse et redresse les tables pendant le service
- Participe à la mise en place et au renouvellement des buffets pendant le service
- Assure la propreté parfaite de la salle de restaurant et des lieux de stockage durant le service
et en fin de service
- Respecte le processus HACCP
- Se conforme aux consignes de sécurité (mode d'utilisation, protection obligatoire, entretien,
stockage) des équipements et produits utilisés
- Débarrasse la table dès que les clients ont terminé leur plat
- Tient propre et correctement approvisionné les buffets tout au long du service
- Redresse immédiatement les tables lorsque les clients ont terminé leur repas
- Gère l'attente des clients avec tact et diplomatie


APTITUDES ET QUALITES REQUISES :
-Sens du service client
- Aisance relationnelle
- Maîtrise de soi
- Réactivité
- Résistance physique

SAVOIRS ET SAVOIR-FAIRE
- Connaissance des règles d'hygiène
- Connaissance des règles de sécurité
- Pratique de l'anglais
- Pratique d'une seconde langue