informations générales
Remoulins
Vous aimez le service en salle et vous êtes doué(e) pour :
Le sens de la relation et du service client : discrétion, amabilité, dynamisme...
Habileté, rapidité et sens de l'organisation.
Bonne mémoire.
Goût du travail en équipe.
Curiosité pour la cuisine et l'univers de la restauration.
Profil du poste :
Préparer la salle avant le service
Dresser les tables
Gérer un carré de 30 à 40 couverts
Accueillir et placer les clients
Présenter le menu et conseiller les clients si besoin
Prendre les commandes
Transmettre les commandes en cuisine
Récupérer les plats en cuisine
Servir les clients
Débarrasser les clients entre deux plats
Être attentif aux besoins des clients tout au long du service
Présenter l'addition
Prendre congés des clients
Débarrasser et dresser de nouveau la table pour les clients suivants
Types de primes et de gratifications :
Pourboires