informations générales
Agen
Créé en 2017, le Hang'ART est un café-restaurant solidaire rendant accessible à tous une sortie restau.
Le Hang'ART se veut aussi être un lieu où le gaspillage alimentaire n'est pas une fin en soi mais plutôt une ressource. La cuisine proposée est donc réalisée à base de produits frais issus du récup, et les menus sont 100% fait maison.
Entouré d'une équipe dynamique, vous seconderez le chef de cuisine :
- Vous avez un rôle central au sein de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats
- Vous coordonnez et managez les équipes de cuisine, en étroite collaboration avec la Cheffe de Cuisine
- Vous êtes en charge de la préparation ainsi que de la mise en place de la cuisine
- Vous suivez vos stocks, passez les commandes et les réceptionnez
- Vous êtes garant du respect des normes HACCP
Vos qualités principales :
- Excellent relationnel
- Etre complémentent autonome sur son poste
- Connaissances approfondies des règles et des techniques de cuisine,
- Avoir une expérience réussie en cuisine
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Entouré d'une équipe dynamique, vous seconderez le chef de cuisine :
- Vous avez un rôle central au sein de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats
- Vous coordonnez et managez les équipes de cuisine, en étroite collaboration avec la Cheffe de Cuisine
- Vous êtes en charge de la préparation ainsi que de la mise en place de la cuisine
- Vous suivez vos stocks, passez les commandes et les réceptionnez
- Vous êtes garant du respect des normes HACCP
Vos qualités principales :
- Excellent relationnel
- Etre complémentent autonome sur son poste
- Connaissances approfondies des règles et des techniques de cuisine,
- Avoir une expérience réussie en cuisine
