informations générales
Couzon
CDI
CHEZ MEZOU LE BISTROT DU MUSEE recherche un(e) Second de Cuisine talentueux(se) pour rejoindre notre équipe au sein d'un bistrot spécialisé dans la cuisine traditionnelle française.
Descriptif du poste :
Type de cuisine : Cuisine traditionnelle française, tous les plats sont faits maison.
Spécialité : La personne doit être spécialisée dans la cuisson des viandes.
Responsabilités :
- Assister le chef dans la préparation des plats.
- Maîtriser les techniques de cuisson des viandes.
- Garantir la qualité et la régularité des plats.
- Participer à l'élaboration du menu et à la gestion des approvisionnements.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché :
- Expérience significative sur un poste similaire.
- Capacité à travailler de manière autonome.
Compétences :
- Connaissance approfondie de la cuisine traditionnelle française.
- Expertise dans la cuisson des viandes.
- Créativité et passion pour la cuisine.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireDescriptif du poste :
Type de cuisine : Cuisine traditionnelle française, tous les plats sont faits maison.
Spécialité : La personne doit être spécialisée dans la cuisson des viandes.
Responsabilités :
- Assister le chef dans la préparation des plats.
- Maîtriser les techniques de cuisson des viandes.
- Garantir la qualité et la régularité des plats.
- Participer à l'élaboration du menu et à la gestion des approvisionnements.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché :
- Expérience significative sur un poste similaire.
- Capacité à travailler de manière autonome.
Compétences :
- Connaissance approfondie de la cuisine traditionnelle française.
- Expertise dans la cuisson des viandes.
- Créativité et passion pour la cuisine.
