informations générales
Ainay-le-Château
En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine.
Vos missions:
- Participer à la planification des menus et à l'élaboration des recettes
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous aurez 3 jours de repos par semaine : dimanche soir, lundi et mercredi.
Vous avez obligatoirement un CAP/BEP Cuisine + 3 ans d'expérience sur un poste similaire.
Le poste est à pourvoir immédiatement.
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- Participer à la planification des menus et à l'élaboration des recettes
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous aurez 3 jours de repos par semaine : dimanche soir, lundi et mercredi.
Vous avez obligatoirement un CAP/BEP Cuisine + 3 ans d'expérience sur un poste similaire.
Le poste est à pourvoir immédiatement.
