informations générales
Boissey-le-Châtel
Vos missions :
- Assister le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle et la coordination de la cuisine.
- Participer activement à la création et à l'exécution des menus en respectant les normes de qualité.
- Superviser et encadrer l'équipe de cuisine pour garantir des services efficaces et de qualité.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à l'innovation et au développement de nouvelles recettes.
Ce poste nécessite de travailler sous pression tout en maintenant des standards de qualité élevés.
Vous êtes chargé(e) de la gestion d'équipe et vous motivez les membres de la brigade.
Vous désirez apporter une contribution significative à notre établissement par votre créativité culinaire.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire- Assister le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle et la coordination de la cuisine.
- Participer activement à la création et à l'exécution des menus en respectant les normes de qualité.
- Superviser et encadrer l'équipe de cuisine pour garantir des services efficaces et de qualité.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à l'innovation et au développement de nouvelles recettes.
Ce poste nécessite de travailler sous pression tout en maintenant des standards de qualité élevés.
Vous êtes chargé(e) de la gestion d'équipe et vous motivez les membres de la brigade.
Vous désirez apporter une contribution significative à notre établissement par votre créativité culinaire.
