Responsable des petits-déjeuners

Pour son ouverture, prévue en juin 2024, l'Holiday Inn Express de Poissy recherche un(e) Responsable Petits-déjeuners H/F.

Notre hôtel 3 étoiles est entièrement neuf et dispose de 101 chambres, 1 salle de réunion et 1 bar.

Le service Réception est composé de 3 réceptionnistes tournants et 2 réceptionnistes de nuit.

La Réception est également en charge du service au bar (boissons et snacking) et du bon déroulement du petit-déjeuner en l'absence de la responsable petit-déjeuner ou de son équipier.

VOS MISSIONS

Vous aurez la responsabilité :

- de la mise en place de la salle et du buffet,
- du réapprovisionnement du buffet,
- du service et du débarrassage,
- de la préparation des plateaux,
- du nettoyage de la salle, des cuisines et des offices,
- de la gestion des stocks, commandes et inventaires,
- vous superviserez une personne pendant la haute saison.

VOTRE PROFIL

- Vous avez une première expérience sur un poste similaire.
- Vous maitrisez le pack office et notamment Excel.
- Vous parlez un anglais professionnel.

NOTRE PROPOSITION

- CDI
- 39h/semaine
- Le salaire: 2263.92€ brut + 182.6€ d'indemnités repas pour un mois complet.
- Poste à pourvoir dans le courant du mois de mai 2024
- Pointeuse pour majoration et récupération des heures supplémentaires éventuelle
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires