Responsable de salle

Le Chalet Blanc hôtel & Spa recherche un/une Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. Le/la Responsable de Salle sera responsable de la gestion et du leadership de l'équipe de service, ainsi que de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant.

Responsabilités :

- Gérer et superviser l'équipe de service en veillant à ce que les normes élevées de service à la clientèle soient respectées

- Assurer une coordination efficace entre la cuisine et la salle pour garantir un service fluide

- Former et encadrer le personnel sur les procédures de service, les normes d'hygiène et les politiques internes

- Surveiller les opérations quotidiennes du restaurant pour s'assurer que tout fonctionne correctement

- Résoudre les problèmes et traiter les plaintes des clients de manière professionnelle et efficace

- Maintenir un environnement propre et sûr en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Poste nourri et logé
De fin juin à mi septembre