informations générales
Montgenèvre
Le Chalet Blanc Hotel & Spa recrute pour la saison d'été 24!
Poste à pourvoir dès fin juin et jusqu'à mi-septembre
Rattaché au Chef de cuisine, votre mission sera d'assurer la mise en place, réaliser les recettes à partir de fiches techniques, participer au rangement du matériel, nettoyage des plans de travail, des chambres froides et garde-manger, assurer le rangement et le stockage en cuisine des livraisons de fournisseurs et de l'économat après le contrôle.
Contrôler l'état des lieux et du matériel, respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes HACCP.
Poste nourri et logé
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Rattaché au Chef de cuisine, votre mission sera d'assurer la mise en place, réaliser les recettes à partir de fiches techniques, participer au rangement du matériel, nettoyage des plans de travail, des chambres froides et garde-manger, assurer le rangement et le stockage en cuisine des livraisons de fournisseurs et de l'économat après le contrôle.
Contrôler l'état des lieux et du matériel, respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes HACCP.
Poste nourri et logé
