informations générales
Évette-Salbert
Nous sommes à la recherche de notre futur responsable de salle H/F pour la saison estivale 2024
Vos missions principales seront les suivantes :
Managez et coordonnez l'équipe des employés saisonniers au bar, en salle et au snack (plannings, organisation, encadrement,...) (environs 8 employés)
Garantissez le respect des normes d'hygiène (méthode HACCP),
Gérez les stocks et justifiez les écarts d'inventaire à l'aide notre logiciel de gestion (PI),
Rapportez à la Direction et l'informez de l'activité.
Type de cuisine : traditionnelle, locale, produits régionaux
Nombre de Couverts : 150/service en moyenne
Equipe salle : effectif de 7 à 10 selon la saisonnalité
Outils : PAD, logiciel de gestion des stocks et de la caisse
Vêtements fournis tee-shirt, tablier
Contrat 39h en modulation sur la saison
Poste non logé
L'esprit d'équipe fait partie de vos valeurs.
Votre charisme, votre personnalité et votre sens de l'engagement font de vous le/la véritable fédérateur/rice d'une équipe dynamique toujours soucieuse de la satisfaction clients.
Votre expérience sur un poste similaire est indispensable.
Vous appliquez la convention collective des HCR
Détenteur d'un BEP/CAP Hôtellerie Restauration à minima, vous êtes dynamique, déterminé(e) et rigoureux(se). Vous aimez animer, encadrer et gérer.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos missions principales seront les suivantes :
Managez et coordonnez l'équipe des employés saisonniers au bar, en salle et au snack (plannings, organisation, encadrement,...) (environs 8 employés)
Garantissez le respect des normes d'hygiène (méthode HACCP),
Gérez les stocks et justifiez les écarts d'inventaire à l'aide notre logiciel de gestion (PI),
Rapportez à la Direction et l'informez de l'activité.
Type de cuisine : traditionnelle, locale, produits régionaux
Nombre de Couverts : 150/service en moyenne
Equipe salle : effectif de 7 à 10 selon la saisonnalité
Outils : PAD, logiciel de gestion des stocks et de la caisse
Vêtements fournis tee-shirt, tablier
Contrat 39h en modulation sur la saison
Poste non logé
L'esprit d'équipe fait partie de vos valeurs.
Votre charisme, votre personnalité et votre sens de l'engagement font de vous le/la véritable fédérateur/rice d'une équipe dynamique toujours soucieuse de la satisfaction clients.
Votre expérience sur un poste similaire est indispensable.
Vous appliquez la convention collective des HCR
Détenteur d'un BEP/CAP Hôtellerie Restauration à minima, vous êtes dynamique, déterminé(e) et rigoureux(se). Vous aimez animer, encadrer et gérer.
