Responsable de salle

RESPONSABLE DE SALLE H/F

Type de contrat : CDD saisonnier
Salaire motivant
Logé à côté du restaurant.
Possibilité d'évolution pour un candidat de valeur
Date dès que possible jusqu'au 03/09/2024

Vos missions :
- Vous aurez à manager une équipe de 4 à 6 personnes en fonction de la saison
- Vous organisez et contrôlez la mise en place des différents services
- Vous avez la responsabilité de la bonne coordination entre la cuisine et la salle.
- Vous accueillez les clients avec une prise en charge personnalisée et de bon niveau
- Au niveau des vins et des caves, vous assurez la prise en charge de la cave à vin, des
alcools et softs.
- Vous êtes responsable de la facturation des différents points de vente, des
encaissements et de la justesse du fond de caisse

Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se).
Horaires variables, midis, soirs, week-end et jours fériés

Merci de nous adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) sous format WORD ou
PDF en précisant le poste et la réf LESVOILES10