informations générales
Saint-Julien-des-Landes
Suite à un désistement, le Castel Camping La Garangeoire recrute son/sa Responsable de Bar soir, pour une durée de 5 mois à partir de mai, pour diriger le service et le personnel de bar en deuxième partie de journée.
Passionné/e par la relation client et la gestion d'équipe, vous assurez le service dans un bar fréquenté par nos clients à 90% anglophones, à la fois pour sa proximité avec les autres services et pour les animations proposées en son sein et dans son jardin (concerts, spectacles, soirées crêpes, diffusions de matchs.)
En collaboration avec la Directrice de la Restauration, vous contribuez à entretenir la qualité et l'image de marque de l'établissement en garantissant la qualité des prestations fournies par l'équipe de bar.
Environnement :
Bar ouvert entre : 12h et 23h en basse saison - 10h et 00h en juillet/août
Équipe comptant jusqu'à 12 personnes en haute saison
Ambiance internationale
Profil recherché :
Accueillant/e, vous savez créer du lien avec nos clients et établir une relation conviviale
Pédagogue, vous formez les saisonniers et dynamisez l'équipe
Efficace, vous avez le sens des priorités et limitez les temps d'attente
Expérience professionnelle similaire et/ou formation pertinente indispensable
Anglais oral courant
Missions :
Gérer les opérations quotidiennes du bar, la vente de glaces à emporter, les réservations pour le restaurant, l'accueil des artistes et du public pour les animations.
Former et superviser efficacement le personnel du bar et maintenir des normes élevées de service à la clientèle
Contrôler le temps de travail de l'équipe du soir
Assurer le respect des réglementations en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer les stocks et transmettre les commandes à passer à la directrice de la restauration
Créer et mettre en œuvre des stratégies pour augmenter les ventes et améliorer la rentabilité du bar
Maintenir un environnement propre et accueillant
Signaler les dysfonctionnements
Gérer les éventuelles plaintes
Assurer la clôture de la caisse et la fermeture du bar
Conditions :
CDD saisonnier à temps plein 35h, en modulation d'horaires, heures supplémentaires et heures de nuit majorées (planning haute saison autour de 44h/semaine)
Jour de repos fixe
Travail en soirée
Repas du soir fourni
Rémunération selon profil et convention collective de l'Hôtellerie de Plein Air
Possibilité de logement sur place
#Activateur de progrès : si vous êtes concerné/e par la RQTH, n'hésitez pas à en discuter avec nous, les postes sont ouverts.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois
Rémunération : 1 963,00€ à 2 200,00€ par mois, heures supplémentaires et heures de nuit majorées
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenairePassionné/e par la relation client et la gestion d'équipe, vous assurez le service dans un bar fréquenté par nos clients à 90% anglophones, à la fois pour sa proximité avec les autres services et pour les animations proposées en son sein et dans son jardin (concerts, spectacles, soirées crêpes, diffusions de matchs.)
En collaboration avec la Directrice de la Restauration, vous contribuez à entretenir la qualité et l'image de marque de l'établissement en garantissant la qualité des prestations fournies par l'équipe de bar.
Environnement :
Bar ouvert entre : 12h et 23h en basse saison - 10h et 00h en juillet/août
Équipe comptant jusqu'à 12 personnes en haute saison
Ambiance internationale
Profil recherché :
Accueillant/e, vous savez créer du lien avec nos clients et établir une relation conviviale
Pédagogue, vous formez les saisonniers et dynamisez l'équipe
Efficace, vous avez le sens des priorités et limitez les temps d'attente
Expérience professionnelle similaire et/ou formation pertinente indispensable
Anglais oral courant
Missions :
Gérer les opérations quotidiennes du bar, la vente de glaces à emporter, les réservations pour le restaurant, l'accueil des artistes et du public pour les animations.
Former et superviser efficacement le personnel du bar et maintenir des normes élevées de service à la clientèle
Contrôler le temps de travail de l'équipe du soir
Assurer le respect des réglementations en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer les stocks et transmettre les commandes à passer à la directrice de la restauration
Créer et mettre en œuvre des stratégies pour augmenter les ventes et améliorer la rentabilité du bar
Maintenir un environnement propre et accueillant
Signaler les dysfonctionnements
Gérer les éventuelles plaintes
Assurer la clôture de la caisse et la fermeture du bar
Conditions :
CDD saisonnier à temps plein 35h, en modulation d'horaires, heures supplémentaires et heures de nuit majorées (planning haute saison autour de 44h/semaine)
Jour de repos fixe
Travail en soirée
Repas du soir fourni
Rémunération selon profil et convention collective de l'Hôtellerie de Plein Air
Possibilité de logement sur place
#Activateur de progrès : si vous êtes concerné/e par la RQTH, n'hésitez pas à en discuter avec nous, les postes sont ouverts.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois
Rémunération : 1 963,00€ à 2 200,00€ par mois, heures supplémentaires et heures de nuit majorées
