informations générales
Brive-la-Gaillarde
Cartouche & Cravate est un pub, vitrine de la gamme de bières artisanales du même nom, inspirée de l'univers du rugby. Le pub s'établit dans un ancien hôtel-restaurant du début du XXème siècle à Malemort-sur-Corrèze. Ce lieu a longtemps été une véritable institution, emblématique de la région, avant de tomber en sommeil pendant plus de 30 ans. L'objectif est de lui rendre ses lettres de noblesse grâce à un pub chaleureux et convivial, véritable lieu de vie et de rencontre pour les clients : entre amis, entre collègues ou en famille.
Notre philosophie de travail : Nous portons une attention toute particulière à l'ambiance au sein de notre équipe ainsi qu'aux conditions de travail de tous. Nous travaillons les rôles et les postes afin que chacun puisse s'épanouir dans un cadre de travail agréable et valorisant. Nous avons toujours pour objectif de faire monter en compétences chaque membre de l'équipe et nous proposons des perspectives d'évolutions dans notre structure qui est jeune mais qui est en développement permanent depuis maintenant 4 ans.
Activités
Aider à élaborer la stratégie de la partie bar avec la direction.
Effectuer des reporting fréquents avec la direction sur le fonctionnement de l'équipe bar et salle sur la satisfaction clients, sur les contraintes, les besoins techniques et matériels, les améliorations à mettre en place,.
Assurer l'encadrement, l'organisation et l'animation des services en salle et au bar : attribution cohérente des tâches auprès des équipes en fonction de l'activité.
Elaborer les planning de l'équipe en salle
Assurer l'ouverture et la fermeture du bar
Manager et former l'équipe en salle
Assurer un excellent service client et proposer des ventes additionnelles
Promouvoir nos évènements
T'assurer que les procédures sont respectées afin que le pub soit toujours accueillant et conforme aux normes de santé et sécurité
Minimiser les pertes et effectuer la rotation des stocks
Assurer le rangement et le nettoyage du bar et de ses équipements
Profil
Envie de responsabilités au sein d'une nouvelle structure en plein développement
Goût pour le travail en équipe et capacité d'organiser et de diriger l'équipe en salle.
Savoir-être
Horaires de travail et organisation
5j/7 (du mercredi au dimanche), travail les week-ends et jours fériés, 2 jours de repos consécutifs par semaine (lundi et mardi).
39h/semaine.
Salaire mensuel :à définir selon profil.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireNotre philosophie de travail : Nous portons une attention toute particulière à l'ambiance au sein de notre équipe ainsi qu'aux conditions de travail de tous. Nous travaillons les rôles et les postes afin que chacun puisse s'épanouir dans un cadre de travail agréable et valorisant. Nous avons toujours pour objectif de faire monter en compétences chaque membre de l'équipe et nous proposons des perspectives d'évolutions dans notre structure qui est jeune mais qui est en développement permanent depuis maintenant 4 ans.
Activités
Aider à élaborer la stratégie de la partie bar avec la direction.
Effectuer des reporting fréquents avec la direction sur le fonctionnement de l'équipe bar et salle sur la satisfaction clients, sur les contraintes, les besoins techniques et matériels, les améliorations à mettre en place,.
Assurer l'encadrement, l'organisation et l'animation des services en salle et au bar : attribution cohérente des tâches auprès des équipes en fonction de l'activité.
Elaborer les planning de l'équipe en salle
Assurer l'ouverture et la fermeture du bar
Manager et former l'équipe en salle
Assurer un excellent service client et proposer des ventes additionnelles
Promouvoir nos évènements
T'assurer que les procédures sont respectées afin que le pub soit toujours accueillant et conforme aux normes de santé et sécurité
Minimiser les pertes et effectuer la rotation des stocks
Assurer le rangement et le nettoyage du bar et de ses équipements
Profil
Envie de responsabilités au sein d'une nouvelle structure en plein développement
Goût pour le travail en équipe et capacité d'organiser et de diriger l'équipe en salle.
Savoir-être
Horaires de travail et organisation
5j/7 (du mercredi au dimanche), travail les week-ends et jours fériés, 2 jours de repos consécutifs par semaine (lundi et mardi).
39h/semaine.
Salaire mensuel :à définir selon profil.
