Responsable d'hôtel-restaurant

Le restaurant La Cabane - Hôtel Le Moulin de Lily situé dans un cadre atypique à Palaiseau (91) recrute un/une responsable de salle.
Sous l'autorité et en collaboration avec la direction, vous aurez la charge de :
- Accueillir, former et motiver le personnel du restaurant.
- Garantir le service et la satisfaction client, la propreté des lieux et la bonne tenue de l'établissement
- Accueillir les clients au restaurant et à l'hôtel et effectuer les réservations
- Assurer le renfort au service et au bar
- Participer aux commandes.
- Gérer les litiges avec diplomatie

Afin de remplir pleinement vos missions, vous possédez plusieurs compétences :
- Vous êtes dynamique, organisé et vous savez gérer votre stress
- Vous avez connaissance des normes HACCP
- Vous êtes doté d'un excellent relationnel clients
- Vous avez une première expérience réussie en management d'équipe
Horaires continus sans coupure, 2 jours de repos consécutifs
Vous avez envie de nous rejoindre et d'en savoir plus ? Envoyer-nous votre CV et votre lettre de motivation.