Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Mets Délices Traiteur, spécialiste en réception de mariage recherche pour la saison estivale, un(e) agent Plongeur(se) batterie et réception

Vos missions seront entre autre les suivantes :

- laver le matériel de cuisine utilisé par ses collègues et les ranger
- laver la vaisselle utilisée lors de réception et la range
- Vider les poubelles de la cuisine/labo et espace de stockage.
- Aller vider les poubelles verres et cartons en déchetterie ou au container à poubelle 1 fois/semaine
- S'assurer que la cours soit toujours propre (mégots, papier, etc)

COMPETENCES REQUISES SUR LE POSTE

Les « savoirs » : (de quelles connaissances principales a besoin l'agent ?)
- Les besoins peuvent différer selon le volume d'activité, l'adaptabilité au besoin est essentiel.
- Appréhender le fonctionnement et respecter le matériel mis à disposition (batterie plonge, lave-vaisselle, matériel de netoyage

Les « savoir-faire » : (que doit-il/elle être capable de faire ?)
- Respect des règles d'hygiène imposée par le process HACCP
- Ne pas prendre de risque et prévenir la hiérarchie dès lors qu'un matériel est défectueux.
- Respect stricte des protocoles de nettoyage selon le plan de nettoyage mis à disposition.

Les « savoir-faire » comportementaux : (quelles sont les façons souhaitables d'agir ?)
- Gestion du stress et des priorités
- Courtoisie envers ses collègues de travail et sa hiérarchie.

CDD de remplacement 3/4 de temps - CDI possible en fin de mission.
3 jours de repos consécutifs.
HORAIRE DE JOURNÉE UNIQUEMENT ET SANS COUPURE