informations générales
Rethel
Description du poste :
L'agence ALTEREGO RETHEL recherche pour son client un PATISSIER CONFIRME H/F
Description du profil :
En tant que pâtissier confirmé au sein de notre équipe, vous serez responsable de la production quotidienne de nos délicieuses pâtisseries. Vos principales responsabilités incluront la préparation des pâtes, des crèmes, des ganaches, ainsi que la cuisson et le montage des desserts. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir la cohérence et la qualité de nos produits.
Vos principales missions seront :
- préparer et cuire une variété de pâtisseries selon les recettes et les normes de l'entreprise,
- contrôler la qualité des ingrédients et des produits finis,
- maintenir un environnement de travail propre et sécuritaire,
- collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et concepts,
- respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Diplôme en pâtisserie ou expérience équivalente.
Minimum de 3 ans d'expérience en tant que pâtissier dans un environnement professionnel.
Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie et des ingrédients.
Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique.
Souci du détail et engagement envers l'excellence.
Fortes compétences en gestion du temps et en organisation.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireL'agence ALTEREGO RETHEL recherche pour son client un PATISSIER CONFIRME H/F
Description du profil :
En tant que pâtissier confirmé au sein de notre équipe, vous serez responsable de la production quotidienne de nos délicieuses pâtisseries. Vos principales responsabilités incluront la préparation des pâtes, des crèmes, des ganaches, ainsi que la cuisson et le montage des desserts. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir la cohérence et la qualité de nos produits.
Vos principales missions seront :
- préparer et cuire une variété de pâtisseries selon les recettes et les normes de l'entreprise,
- contrôler la qualité des ingrédients et des produits finis,
- maintenir un environnement de travail propre et sécuritaire,
- collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et concepts,
- respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Diplôme en pâtisserie ou expérience équivalente.
Minimum de 3 ans d'expérience en tant que pâtissier dans un environnement professionnel.
Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie et des ingrédients.
Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique.
Souci du détail et engagement envers l'excellence.
Fortes compétences en gestion du temps et en organisation.
