Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e), créatif(ve) et totalement autonome pour rejoindre notre équipe et gérer la partie sucrée de notre établissement.

Conditions du poste :
- Contrat : 42h/semaine
- Salaire : à partir de 2000 € nets mensuels (évolutif selon expérience et compétences)
- Disponibilité : poste à pourvoir immédiatement
- Une autonomie totale pour exprimer votre créativité
- Un cadre de travail motivant et une équipe à taille humaine
- Possibilité d'évoluer et de développer votre signature pâtissière

Vos missions principales :
- Réaliser la production quotidienne de pâtisseries et desserts à l'assiette
- Élaborer de nouvelles créations en fonction des saisons et des tendances
- Gérer l'organisation complète du laboratoire : commandes, stocks, hygiène et planification
- Garantir une qualité constante et le respect des normes HACCP
- Travailler en étroite collaboration avec la direction pour développer l'offre sucrée
Profil recherché :
- Expérience significative en pâtisserie artisanale ou restauration
- Capacité à travailler seul(e) et à gérer l'ensemble de la production
- Créativité, rigueur et sens du détail
- Dynamisme et esprit d'initiative