Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière

Manpower ALBI recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Ouvrier pâtissier (H/F)
Vos missions seront les suivantes :

- Fabrication des masses ganaches et pralinés
- Fabrication des spécialités : pâtes de fruits, bûches
- Savoir réaliser un tempérage de couverture
- Savoir réaliser des intérieurs : cadrer, mouler, dresser
- Maitriser les techniques de finition et de décor
- Effectuer le conditionnement des produits
- Gestion des chambres froides (FIFO, nettoyage)
- Gestion administrative (OF, traçabilité)
- Identifier et gérer les approvisionnements des matières premières avec les magasiniers
- Travail en équipe avec un préparateur de recettes
- Participer à des évolutions de produits (essai et test en production)
- Respect des procédures de sécurité et du service qualité

Vous travaillerez du lundi au vendredi
Horaires en 2x8 : équipe du matin ou de l'après- midi en fonction du planning, avec une amplitude entre 6h00 et 21h00 (6h00-13h00 ou 13h00-21h00)
Le profil
Vous avez une 1ère expérience en agroalimentaire? Fabrication, conditionnement, recettes, montage, emballage.
Ancien pâtissier, boulanger, ou métiers de bouche. Vous ne souhaitez plus travailler les week-ends?
Vous avez une appétence pour le chocolat, et le travail en équipe.

N'hésitez plus, postulez directement à l'annonce

Et n'oubliez pas ! Manpower vous assure un statut de salarié bénéficiant de nombreux avantages, en fonction de votre ancienneté.