Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Mission principale :
- Superviser les opérations quotidiennes de l'équipe de torréfaction.
- Soutenir les Responsables dans la gestion des tâches opérationnelles.
- Identifier les problèmes potentiels et alerter le Responsable pour une prise de décision rapide.
- Assurer la continuité des opérations en cas d'absence du Responsable.
- Gérer les imprévus et résoudre les problèmes simples.
- Maintenir une communication régulière avec le Responsable pour suivre l'avancement des tâches.
- Garantir le respect des normes de qualité et de sécurité.

Opération de torréfaction :
- Déconditionne et préparation des matières premières
- Préparer les matières premières et ingrédients nécessaire pour la production (ouverture des cartons, sacs et mise en big bags)
- Mettre en place les big bags vides en sortie de four.
- Contrôler l'approvisionnement de la ligne en matières premières.
- Effectuer toutes autres tâches d'aide sous l'autorité du Responsable Torréfaction.
- Veiller à une bonne organisation et à la propreté de son poste et de son environnement de travail (respect des emplacements définis pour le rangement des équipements et du petit matériel, évacuation des déchets).
- Réalise les mélanges apéritifs en respectant les quantités indiquées sur l'ordre de fabrication.

Polyvalence : tâches diverses
- Peut être amené à effectuer diverses tâches en fonction de la production ou du manque de personnel sur le secteur torréfaction et atelier sucré.
- En cas de besoins, doit savoir faire fonctionner les machines et réaliser les recettes atelier sucré.