Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

L'AgaPei recrute pour son Unité de Gestion Auch-Montréal un Maître / Maîtresse de maison.
Poste basé à Montréal du Gers - CDI - Temps plein

MISSIONS :
Sous l'autorité de la Directrice, représentée par la RUIS, vous avez en charge la gestion hôtelière et logistique de l'unité de
vie:
- Le nettoyage, l'entretien et le contrôle de l'ensemble des locaux du pavillon selon les procédures et process en vigueur,
- Le contrôle, la traçabilité et la remise en température, la préparation et le contrôle de la qualité des repas sur les pavillons
conformément aux normes HACCP,
- L'aide au service de repas avec l'équipe accompagnante,
- La gestion rigoureuse des stocks et des commandes pour les repas, produits alimentaires, produits d'hygiène et produits
d'entretien en lien avec l'équipe,
- Le contrôle du matériel de cuisine et de vaisselle,
- La diffusion des bonnes pratiques HACCP et hygiène auprès de l'équipe,
- La supervision de la prestation blanchisserie pour le linge du pavillon.

PROFIL :
- Diplôme de niveau V (CAP/BEP) minimum
- Expérience de gestion réussie dans un poste similaire,
- Aptitudes à l'organisation et à la rigueur (suivi des commandes, gestion des stocks),
- Sens des responsabilités, des initiatives, et capacités de travail en autonomie,
- Capacité relationnelle et du travail en équipe,
- Aptitudes informatiques de base,
- Connaissance de la norme HACCP.

STATUT / AVANTAGES :
Convention Collective du 15 mars 1966 - Rémunération selon expériences acquises.
Congés supplémentaires - Mutuelle - Œuvres sociales du CSE de l'Unité de Gestion