Maître / Maîtresse d'hôtel

Le restaurant La Corniche, au sein du Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery **** situé à la pointe Finistère, à 30 km de Brest, offre une expérience bistronomique raffinée avec une vue imprenable sur le port du Conquet.
Pour accompagner notre équipe de salle et garantir un service de qualité, nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel dynamique et passionné(e).

Pour ce poste, les missions suivantes vous seront demandées :
- Gérer et organiser les services.
- Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
- Gérer les réservations et la mise en place du plan de salle.
- Superviser la prise des commandes.
- Encadrer et accompagner l'équipe de salle, former les nouveaux arrivants.
- Veiller à la bonne tenue du restaurant et au respect des standards de qualité.
- Gérer les stocks et préparer les commandes.
- Superviser la gestion de la Cave
- Assurer le lien et la communication entre la salle et la cuisine.

Votre Profil :
- Expérience préalable à un poste managérial équivalent en restauration bistronomique et/ou en hôtellerie haut de gamme.
- Esprit d'équipe et excellent relationnel.
- Rigueur, organisation et sens du détail.
- Anglais souhaité, une autre langue est un plus

Conditions :
- CDI en 44h par semaine, à pourvoir dès que possible
- 2300€ net mensuel
- Horaires en continu et en coupure
- 2 jours de repos consécutifs en semaine
- Un repas fourni par shift travaillé
- Bonne mutuelle d'entreprise
- Système de pointeuse
- Avantages collaborateurs ACCOR
- Logement au sein de notre maison du personnel envisageable pendant la période d'essai

Envoyez votre candidature à recrutement.saintebarbe@gmail.com