informations générales
Mairie de PlouhaCDD
- Proposer, élaborer et réaliser les menus,
- Assurer la confection des repas,
- Gérer et contrôler la production,
- Contrôler l'approvisionnement et évaluer la qualité des produits de base,
- Assurer l'encadrement des agents du service,
- Veiller au respect des budgets alloués : commande, gestion des stocks et suivi administratif des factures,
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité, et aux bonnes conditions de travail des agents,
- Appliquer les procédures et protocoles d'entretien des locaux et du matériel,
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- Gérer et contrôler la production,
- Contrôler l'approvisionnement et évaluer la qualité des produits de base,
- Assurer l'encadrement des agents du service,
- Veiller au respect des budgets alloués : commande, gestion des stocks et suivi administratif des factures,
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité, et aux bonnes conditions de travail des agents,
- Appliquer les procédures et protocoles d'entretien des locaux et du matériel,
