Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Bijoux Catering est une entreprise de catering aérien renommée, dévouée à offrir des expériences
culinaires exceptionnelles à bord des vols. Dans le cadre de notre expansion, nous recherchons un(e)
Employé(e) Polyvalent(e) passionné(e) prêt(e) à relever les défis stimulants de notre équipe
dynamique.

Description du poste :

En tant qu'Employé(e) Polyvalent(e) en Catering Aérien, vous serez responsable d'une variété de
missions essentielles pour assurer le bon déroulement de nos opérations. Chaque personne sera
affectée à un département SPÉCIFIQUE, mais la polyvalence sera encouragée pour favoriser la
collaboration au sein de l'équipe.

Responsabilités principales :

Packing pour les classes affaires et économie :
- Préparation et emballage des repas selon les normes de qualité.
- Emballer les repas de manière soigneuse et efficace pour assurer la fraîcheur et la sécurité
alimentaire.
- Appliquer les techniques d'emballage spécifiques pour les classes affaires et économie
- Assurer le bon nombre de plateaux en suivant la feuille de production

Plonge :
- Nettoyage efficace de la vaisselle et des ustensiles de cuisine.
- Assurer la disponibilité de vaisselle, de verres et d'ustensiles propres aux heures de pointe.
- Vérifier le fonctionnement des machines et signaler rapidement tout problème technique ou
de performance.
- Retirer régulièrement les ordures ménagères.
- Assainir la zone de production, y compris le sol.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Polish :
- Polissage des couverts, des verres et de la vaisselle.
- Maintien de la propreté et de l'aspect esthétique des équipements.
- Stocker les articles polis de manière organisée et sécurisée.
- Suivre la feuille de production assurer le nombre exact de couverts, de verres et de vaisselle
en suivant la feuille de production


Collaboration interdépartementale :
- Soutien aux collègues dans d'autres départements pendant les périodes de pic d'activité.
- Formation croisée pour encourager la polyvalence et l'efficacité opérationnelle.
Compétences requises :
- Capacité à effectuer plusieurs tâches à la fois
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique.
- Esprit d'équipe et aptitude à s'adapter à différents rôles au sein de l'équipe.
- Soutien aux collègues dans d'autres départements pendant les périodes de pic d'activité.
- Apprentissage sur le tas.