informations générales
Orléans
MISSIONS
- Préparer l'approvisionnement journalier du restaurant en fonction des demandes faites ;
- Découpe des aliments (Poisson, fruits et légumes frais) ;
Stockage des aliments frais (Suivi DLC, vérifier relevé de températures, etc.) ;
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité de la cuisine et du restaurant.
Faire des préparations pour aider l'équipe et/ou aider pendant les services durant les périodes creuses (hivernales)
PROFIL
Expérience : découpe poisson, règles d'hygiène ;
Compétences et connaissances techniques requises : possède une grande dextérité avec le matériel tranchant (couteaux, pince...) ;
Qualités demandées : maîtrises de tous les aspects relatifs au métier de cuisinier, et souhaites évoluer dans un environnement stimulant au sein d'une équipe fédératrice.
CONDITIONS
Disponibilité : du lundi au vendred
Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Programmation :
Du lundi au vendredi
Travail en journée
