informations générales
Perpignan
En poste au Rayon Traditionnel, vous assurez la vente des produits du rayon boucherie, charcuterie, traiteur, fromages à la coupe, et du pain. Vous connaissez et respectez scrupuleusement les règlementations en vigueur. Vous savez préparer et mettre en avant les produits, accueillir et conseiller les clients .
Missions et Activité du poste
Gestion des achats et des stocks : Respecter les principes des règlementations en vigueur / Veiller à la gestion rigoureuse des stocks de façon quotidienne et au réapprovisionnement, selon la réglementation relative à la conservation des différents produits./ S'assurer de la bonne réception des produits selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur./ Contrôler, organiser et superviser le stockage des produits.
Gestion des réceptions et des prix : Vérifier les réceptions, l'état des marchandises reçues, la conformité avec les commandes passées./ S'assurer de la conformité des prix / Mettre à jour les étiquettes de prix en rayon ainsi que les touches de sélection en caisse si besoin/ Remonter à la Direction du Magasin les éventuelles déclarations de litiges avec les fournisseurs
Gestion du rayon : Mettre en place un merchandising attractif, organiser les promotions sous la responsabilité de son chef de rayon et mettre en place des dégustations / Conseiller la clientèle / Etre attentif au comportement du consommateur et réagir rapidement aux évolutions constatées. / Contrôler la mise en rayon en veillant à la mise en valeur des produits générateurs de marges./ Veiller à un facing permanent, attractif et qualitatif / Veiller au respect de la qualité et de la fraicheur des produits : sortir immédiatement du rayon les produits qui ne correspondent pas aux critères qualité / S'assurer en permanence de la tenue et de la propreté du rayon./ S'assurer du respect des règles de sécurité et de prévention. / Réceptionner et contrôler la qualité de l'ensemble des produits du SA / Préparer et mettre à la vente les produits du SA/ Découper, parer des pièces de bœuf, agneau, porc, veau, volailles, et autres viandes proposées à la vente dans le rayon
Animation commerciale du rayon : Mettre en place des animations. / Dynamiser les ventes. / Définir les règles d'accueil, de conseil et de service client.
Besoin en polyvalence (selon les besoins du magasin), Il est indispensable que l'employé(e) du rayon traditionnel participe aux tâches suivantes : A la tenue de la caisse / A la réception et à la mise en rayon de l'ensemble des produits du magasin. Au nettoyage du magasin. A l'ouverture et à la clôture du magasin./ Participer aux réunions salariales./ Participer aux inventaires./Ainsi qu'à l'ensemble des tâches nécessaires au bon fonctionnement du magasin.
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Gestion des achats et des stocks : Respecter les principes des règlementations en vigueur / Veiller à la gestion rigoureuse des stocks de façon quotidienne et au réapprovisionnement, selon la réglementation relative à la conservation des différents produits./ S'assurer de la bonne réception des produits selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur./ Contrôler, organiser et superviser le stockage des produits.
Gestion des réceptions et des prix : Vérifier les réceptions, l'état des marchandises reçues, la conformité avec les commandes passées./ S'assurer de la conformité des prix / Mettre à jour les étiquettes de prix en rayon ainsi que les touches de sélection en caisse si besoin/ Remonter à la Direction du Magasin les éventuelles déclarations de litiges avec les fournisseurs
Gestion du rayon : Mettre en place un merchandising attractif, organiser les promotions sous la responsabilité de son chef de rayon et mettre en place des dégustations / Conseiller la clientèle / Etre attentif au comportement du consommateur et réagir rapidement aux évolutions constatées. / Contrôler la mise en rayon en veillant à la mise en valeur des produits générateurs de marges./ Veiller à un facing permanent, attractif et qualitatif / Veiller au respect de la qualité et de la fraicheur des produits : sortir immédiatement du rayon les produits qui ne correspondent pas aux critères qualité / S'assurer en permanence de la tenue et de la propreté du rayon./ S'assurer du respect des règles de sécurité et de prévention. / Réceptionner et contrôler la qualité de l'ensemble des produits du SA / Préparer et mettre à la vente les produits du SA/ Découper, parer des pièces de bœuf, agneau, porc, veau, volailles, et autres viandes proposées à la vente dans le rayon
Animation commerciale du rayon : Mettre en place des animations. / Dynamiser les ventes. / Définir les règles d'accueil, de conseil et de service client.
Besoin en polyvalence (selon les besoins du magasin), Il est indispensable que l'employé(e) du rayon traditionnel participe aux tâches suivantes : A la tenue de la caisse / A la réception et à la mise en rayon de l'ensemble des produits du magasin. Au nettoyage du magasin. A l'ouverture et à la clôture du magasin./ Participer aux réunions salariales./ Participer aux inventaires./Ainsi qu'à l'ensemble des tâches nécessaires au bon fonctionnement du magasin.
