informations générales
Devesset
Vos missions :
- Réceptionner les différentes livraisons, de ranger le stock et de passer différentes commandes concernant tant les produits alimentaires que les « consommables » (serviettes, et autres...).
- Toujours avant l'ouverture, il faut bien sûr préparer la salle et approvisionner le comptoir et les frigos.
- Durant les heures d'ouvertures, le gestionnaire se partage entre les tâches de service, de préparation, s'il emploie du personnel, de supervision.
- En fin de journée, il se chargera des tâches d'entretien du snack et du réapprovisionnement
- Enfin il clôture les comptes de la journée tant du point de vue de la caisse que des stocks. En tant que responsable.
- Lors des soirées il est responsable de la mise en place de la prestation animation et veille à installer un nombre d'équipement nécessaire pour accueillir les clients
- Connaissances commerciales et tout ce que cela implique
- Assure la tenue de comptes et éventuellement l'utilisation d'un logiciel de gestion
- Assure la gestion de stock et des commandes, la relation commerciale vis-à-vis des clients et des fournisseurs, l'élaboration d'un budget réaliste,
- Maitrise les normes de sécurité, les règles d'hygiène et de conservation en vigueur doivent être connues et scrupuleusement appliquées comme dans toute entreprise de restauration.
- Information sur la sécurité incendie
- Permis B
- Savoir-faire
- Contrôle de la production et gestion des stock
- Sur l'utilisation des produits d'entretien, de désinfection.
- Sur les techniques de base de connaissance des déchets
- Notions du code de la route
- Utilisation des matériels dans les règles de l'art.
- Savoir-être et attitudes requises
- Comme tout bon commerçant, le gestionnaire de snack se doit d'être courtois et accueillant. Il fait preuve de dynamisme et est capable de prendre des initiatives. Le travail s'effectuant essentiellement debout, en alternance entre périodes creuses et périodes de fortes activités, ceci requiert un minimum de résistance physique.
Horaires de travail :
- En semaine travail en journée selon planning
- Le samedi travail en journée et en soirée selon planning
- le dimanche travail en journée selon planning
- 35h par semaine en annualisation
Durée du contrat : 6 mois (de Mai à octobre)
Salaire grille indiciaire : indice Brut 446 indice majorée 397 soit un équivalent de 1954.34€ brut mensuel
Expérience : idéalement de 1 ans sur un même poste, ou première expérience en tant qu'adjoint accepter.
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- Toujours avant l'ouverture, il faut bien sûr préparer la salle et approvisionner le comptoir et les frigos.
- Durant les heures d'ouvertures, le gestionnaire se partage entre les tâches de service, de préparation, s'il emploie du personnel, de supervision.
- En fin de journée, il se chargera des tâches d'entretien du snack et du réapprovisionnement
- Enfin il clôture les comptes de la journée tant du point de vue de la caisse que des stocks. En tant que responsable.
- Lors des soirées il est responsable de la mise en place de la prestation animation et veille à installer un nombre d'équipement nécessaire pour accueillir les clients
- Connaissances commerciales et tout ce que cela implique
- Assure la tenue de comptes et éventuellement l'utilisation d'un logiciel de gestion
- Assure la gestion de stock et des commandes, la relation commerciale vis-à-vis des clients et des fournisseurs, l'élaboration d'un budget réaliste,
- Maitrise les normes de sécurité, les règles d'hygiène et de conservation en vigueur doivent être connues et scrupuleusement appliquées comme dans toute entreprise de restauration.
- Information sur la sécurité incendie
- Permis B
- Savoir-faire
- Contrôle de la production et gestion des stock
- Sur l'utilisation des produits d'entretien, de désinfection.
- Sur les techniques de base de connaissance des déchets
- Notions du code de la route
- Utilisation des matériels dans les règles de l'art.
- Savoir-être et attitudes requises
- Comme tout bon commerçant, le gestionnaire de snack se doit d'être courtois et accueillant. Il fait preuve de dynamisme et est capable de prendre des initiatives. Le travail s'effectuant essentiellement debout, en alternance entre périodes creuses et périodes de fortes activités, ceci requiert un minimum de résistance physique.
Horaires de travail :
- En semaine travail en journée selon planning
- Le samedi travail en journée et en soirée selon planning
- le dimanche travail en journée selon planning
- 35h par semaine en annualisation
Durée du contrat : 6 mois (de Mai à octobre)
Salaire grille indiciaire : indice Brut 446 indice majorée 397 soit un équivalent de 1954.34€ brut mensuel
Expérience : idéalement de 1 ans sur un même poste, ou première expérience en tant qu'adjoint accepter.
