Employé / Employée de restauration collective

Placé(e) sous l'autorité de la responsable du pôle hygiène/ restauration, vous participerez à la mise en place du self, à l'entretien du matériel et des locaux de restauration scolaire dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.

Vos missions principales:
- Garantir les conditions d'hygiènes relatives aux normes HACCP
- Accomplir le service de restauration collective en tenant compte des enfants relevant d'un PAI
- Accueillir et encadrer les enfants durant la garderie élémentaire du matin (selon horaires) et durant le temps de cantine

Activités secondaires :
- Préparation du self
- Mise en place des tables de maternelle et de la salle de restauration élémentaire
- Assurer le service des denrées en vérifiant que chaque enfant bénéficie de chaque élément du menu
- Aider, accompagner et surveiller les enfants avec bienveillance lors de leur repas
- Lavage et rangement de la vaisselle
- Nettoyage des vestiaires 1 fois par semaine
- Garantir l'hygiène du satellite et de la salle de cantine à la fin du service (nettoyage des sols de la cuisine et de la salle, des inox et du mobilier, sortir les poubelles)
Une période d'immersion est possible.