Employé / Employée de restauration collective

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informations générales

  • Castanet-Tolosan

Vous êtes rattaché(e) au Pôle Enfance Jeunesse, vous avez la responsabilité de réaliser les missions suivantes :

Entretien des locaux
- organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
- manipuler des matériels et des machines
- savoir faire le choix et le dosage des produits correspondant aux surfaces à traiter
- respecter les consignes d'utilisation
- aspirer, balayage humide, laver, dépoussiérer
- protéger et décaper les sols (ponctuellement)
- sécuriser les sites : fermetures des portes, activation des alarmes,
- respecter le tri sélectif

Entretien courant et rangement du matériel utilisé
- nettoyer les matériels et les machines après usage
- ranger méthodiquement les produits après utilisation
- laver, entretenir le linge

Restauration
- Connaître et appliquer des normes HACCP (liaison froide)
- préparation, réchauffage, distribution et service des repas,
- maintenance et hygiène des locaux et matériels

Moyens techniques
- chariot seau-presse
- raclette, balai
- mono-brosse, auto laveuse, lave-vaisselle
- aspirateur
- Machines à laver

COMPETENCES
Avoir le souci de :
- savoir appliquer au quotidien les gestes et postures, ergonomie, sécurité, hygiène
- avoir une connaissance sur la bonne" utilisation des produits"
- technique de base d'utilisation et de nettoyage des machines professionnelles
- procédures de signalisation du danger, notions de sécurité et risques pour le public

PROFIL SOUHAITE
- Esprit d'équipe
- Respect des collègues et des partenaires (associations, institutionnels, Education nationale)
- Bon sens de la communication avec les adultes comme avec les enfants
- Rigueur dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et l'application des postures professionnelles dans le respect des règles d'ergonomie
- Autonome, capable de prendre des initiatives
- Adaptation rapide au changement de lieux, d'horaires
- Discrétion
- Connaissance de base de la fonction publique
- Titulaire du permis B

CONDITIONS D'EXERCICE
- Temps complet
- CDD sur l'année scolaire.
- Cadre d'emploi Adjoint technique
- Rémunération : statutaire + Tickets restaurant

- Horaires de travail : planning à définir selon équipe
Etre disponible dans le créneau horaire de 06h15 et 18h30 les lundi/mardi/jeudi/vendredi
et de 06h30 à 14h45 le mercredi

Prise de poste dès que possible.
CDD période scolaire
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