Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Logé sur le centre, prise de poste immédiate
Missions
L'Agent polyvalent d'hôtellerie exerce des missions pouvant varier en fonction des spécificités de la structure, de son niveau de compétences, du domaine d'activité ou du public auquel il est confronté (centres d'animation, centres sociaux, personnel administratif.).
Sous l'autorité de la responsable adjointe d'établissement l'agent polyvalent hôtelier aura en charge l'entretien et le nettoyage des bâtiments collectifs et de l'auberge familial, le service dans le restaurant collectif des diners et petits déjeuners.

Activités principales

Entretien des locaux
- Effectuer la maintenance et l'entretien des locaux et espaces à usage collectif ;
- Diagnostiquer une panne (éclairage, sanitaires, chauffage.) et informer le directeur d'établissement ;
- Vérifier et entretenir les installations intérieures et extérieures ;
- Vérifier, identifier et informer du niveau des stocks de linge (serviettes, draps, etc..) ;
- Vérifier, identifier et informer du niveau des stocks de produits d'entretiens ;
Nettoyage des locaux
- Organiser et effectuer les opérations de nettoyage et de rangement dans le respect des protocoles ;
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité réglementaires en collectivité d'enfant et en accueil de public ;
- Procéder au nettoyage quotidien des sols, escaliers, tables et mobiliers de bureau ;
- Effectuer le nettoyage des toilettes et le réapprovisionnement en papier-toilette, essuie-mains et savon ;
- Sortir et rentrer les poubelles quotidiennement ;
- Nettoyer mensuellement les vitres et les murs dans locaux ;
- Nettoyer les véhicules de service ;
Restauration
- Préparer et effectuer le service des petits-déjeuners et diner en salle ;
- Préparer les piques Niques pour les groupes
- Aide à la cuisine, préparation entrée et desserts.
- Mise de table, débarrassage et service en restaurant collectifs ;
- Vaisselle, nettoyage et entretien de la cuisine et des chambres froides ;
Interlocuteurs
Responsable Adjoint d'établissement,
Tout collaborateur de l'Ifac et toute personne présente sur la structure,
Fournisseurs en matériel.

Niveau de qualification ou diplôme
CAP hôtellerie - CAP Administratif - Secrétaire - Assistant(e)