Directeur / Directrice de cuisine

À propos de la mission

Au sein d'une cuisine collective, directement sous le chef de cuisine, vous assurez les mission suivantes:

- Assister le Chef dans la préparation, la production et la distribution des repas.
- Appliquer les menus et garantir le respect des normes d'hygiène.
- Encadrer l'équipe en l'absence du Chef.
- Assurer la bonne utilisation, le nettoyage et la maintenance de base du matériel.
- Réceptionner et contrôler les marchandises.
- Participer à la gestion des stocks et à la réduction du gaspillage.
- Veiller à la qualité gustative et visuelle des plats.

Rythme de travail :

- Travail en journée


Rémunération & Avantages

Rémunération : 11,89 EUR par heure
Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine
Avantages :
- 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,39EUR
- Demandes d'acompte en 24h
- Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an
- Tous vos services dans une application
- Accès rapide à tous vos documents sur notre application
- Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined


Profil recherché

- Expérience : Au moins 6 mois