informations générales
Villebarou
Description de l'entreprise
Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d'Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d'agir nous anime.
Cora recrute et reconnaît tous ses Talents!
Alors, si pour vous aussi le pouvoir d'agir est également clef de la réussite, rejoignez-nous !
Description du poste
Rattaché(e) au Manager de Rayon, vos missions principales seront les suivantes :
- Assurer et garantir la fabrication des viennoiseries et pâtisseries (gâteaux, biscuiteries, chocolat)
- Fabriquer les crèmes de base et les associer
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...)
- Fabriquer les biscuits, génoise et masse de la biscuiterie
- Procéder à la cuisson des pièces de viennoiseries et les défourner
- Confectionner les pâtes à biscuits .), les crèmes (anglaise, chantilly, renversée .), les petits fours
- Réaliser, assembler, et valoriser les produits fabriqués selon les différentes techniques, méthodes de fabrication, fermentations et cuissons
- Effectuer les opérations de finitions et de décors des produits (sucre, nappage, ...)
- Contrôler l'état et la conservation des produits périssables
- Respecter le cadencier de fabrication
- Préparer et participer à l'inventaire du magasin
- Ranger, nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène l'espace de fabrication/laboratoire, les machines, les outils/accessoires et les locaux
Cette liste est non exhaustive.
Qualifications
- Pas d'expérience requise
Informations complémentaires
Contrat d'apprentissage
Vous êtes quelqu'un de dynamique et pour vous la pâtisserie est bien plus qu'un métier mais plutôt une passion. Vous souhaitez faire de votre projet professionnel, une réalité ? Alors n'hésitez plus et envoyez-nous votre candidature !
La rémunération et les avantages chez Cora France :
- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle*
- Prime vacances*
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut*
- Participation aux bénéfices*
- Intéressement*
- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
- Prévoyance
- Action logement
- Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif)
*Sous condition d'ancienneté
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireEnseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d'Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d'agir nous anime.
Cora recrute et reconnaît tous ses Talents!
Alors, si pour vous aussi le pouvoir d'agir est également clef de la réussite, rejoignez-nous !
Description du poste
Rattaché(e) au Manager de Rayon, vos missions principales seront les suivantes :
- Assurer et garantir la fabrication des viennoiseries et pâtisseries (gâteaux, biscuiteries, chocolat)
- Fabriquer les crèmes de base et les associer
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...)
- Fabriquer les biscuits, génoise et masse de la biscuiterie
- Procéder à la cuisson des pièces de viennoiseries et les défourner
- Confectionner les pâtes à biscuits .), les crèmes (anglaise, chantilly, renversée .), les petits fours
- Réaliser, assembler, et valoriser les produits fabriqués selon les différentes techniques, méthodes de fabrication, fermentations et cuissons
- Effectuer les opérations de finitions et de décors des produits (sucre, nappage, ...)
- Contrôler l'état et la conservation des produits périssables
- Respecter le cadencier de fabrication
- Préparer et participer à l'inventaire du magasin
- Ranger, nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène l'espace de fabrication/laboratoire, les machines, les outils/accessoires et les locaux
Cette liste est non exhaustive.
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Contrat d'apprentissage
Vous êtes quelqu'un de dynamique et pour vous la pâtisserie est bien plus qu'un métier mais plutôt une passion. Vous souhaitez faire de votre projet professionnel, une réalité ? Alors n'hésitez plus et envoyez-nous votre candidature !
La rémunération et les avantages chez Cora France :
- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle*
- Prime vacances*
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut*
- Participation aux bénéfices*
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- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
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- Action logement
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*Sous condition d'ancienneté
