informations générales
Périgueux
Le Groupe CLR Hôtels, prépare l'ouverture de son 8ème restaurant BURGER KING en s'installant à Périgueux !
Si nous vous recrutons en tant que Directeur(trice) de restaurant, vos missions seront les suivantes :
Le service client et développement des ventes (parce qu'il n'y a pas que nous qui sommes des King)
- Mettre tout en œuvre pour accueillir les clients comme des Kings
- Mettre en place des actions de marketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliser
- Être ambassadeur de la marque au sein du tissu économique local (acteur de l'emploi, mairies, groupements de commerçants.)
Le management des équipes :
- Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes au quotidien (entre 40 et 60 personnes au tempérament de feu)
- Accompagner les trajectoires professionnelles et faire grandir la flamme au sein de vos équipes en développant les compétences individuelles
- Garantir le respect de la législation du travail au sein de votre restaurant avec l'aide de votre ARH : gestion des plannings, recrutement, entretiens d'évaluation de performances, gestion et développement de la formation de l'équipe, gestion du climat social, gestion des procédures disciplinaires .
La gestion opérationnelle et financière :
- Donner les bons ustensiles à vos équipes pour atteindre des objectifs tant qualitatifs que quantitatifs
- Apporter une aide opérationnelle sur le terrain
- Garantir la bonne tenue du restaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards BURGER KING en matière d'hygiène et de sécurité
- Garantir l'atteinte des objectifs du restaurant en suivant la cuisson de vos indicateurs de gestion et apportant des solutions correctives sur : le CA, les pertes, la main d'œuvre, les avis clients, .
- Piloter les ratios du compte d'exploitation et optimiser la rentabilité du restaurant
Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est des gourmands !
Vous avez :
- L'envie brûlante d'un nouveau challenge
- Une expérience (de préférence réussie) de minimum 5 ans en tant que directeur, idéalement dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution
- Un leadership que tout le monde vous envie et qui vous permet de fédérer vos équipes
- Un amour fou pour la performance et l'atteinte de vos objectifs (plus fort que pour le WHOPPER)
- Une sympathie débordante et un sens de l'humour aiguisé
Nous avons :
- Un centre de profit et compte de résultat qui recherchent un chef (étoilé ou non)
- Des équipes formidables à coordonner
- Des carrières à faire briller, y compris la vôtre
- Des produits iconiques et une marque audacieuse (allez, petite fleur au passage) à faire rayonner
- Et ce n'est qu'un début ! Pour vous et entre nous. Alors, à vous d'écrire votre BK Story !
Pssst. ! Comme le WHOPPER, notre offre est présente tout au long de l'année. Si ce n'est pas aujourd'hui, ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bien au chaud votre candidature.
Sachez que chez BURGER KING on a très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireSi nous vous recrutons en tant que Directeur(trice) de restaurant, vos missions seront les suivantes :
Le service client et développement des ventes (parce qu'il n'y a pas que nous qui sommes des King)
- Mettre tout en œuvre pour accueillir les clients comme des Kings
- Mettre en place des actions de marketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliser
- Être ambassadeur de la marque au sein du tissu économique local (acteur de l'emploi, mairies, groupements de commerçants.)
Le management des équipes :
- Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes au quotidien (entre 40 et 60 personnes au tempérament de feu)
- Accompagner les trajectoires professionnelles et faire grandir la flamme au sein de vos équipes en développant les compétences individuelles
- Garantir le respect de la législation du travail au sein de votre restaurant avec l'aide de votre ARH : gestion des plannings, recrutement, entretiens d'évaluation de performances, gestion et développement de la formation de l'équipe, gestion du climat social, gestion des procédures disciplinaires .
La gestion opérationnelle et financière :
- Donner les bons ustensiles à vos équipes pour atteindre des objectifs tant qualitatifs que quantitatifs
- Apporter une aide opérationnelle sur le terrain
- Garantir la bonne tenue du restaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards BURGER KING en matière d'hygiène et de sécurité
- Garantir l'atteinte des objectifs du restaurant en suivant la cuisson de vos indicateurs de gestion et apportant des solutions correctives sur : le CA, les pertes, la main d'œuvre, les avis clients, .
- Piloter les ratios du compte d'exploitation et optimiser la rentabilité du restaurant
Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est des gourmands !
Vous avez :
- L'envie brûlante d'un nouveau challenge
- Une expérience (de préférence réussie) de minimum 5 ans en tant que directeur, idéalement dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution
- Un leadership que tout le monde vous envie et qui vous permet de fédérer vos équipes
- Un amour fou pour la performance et l'atteinte de vos objectifs (plus fort que pour le WHOPPER)
- Une sympathie débordante et un sens de l'humour aiguisé
Nous avons :
- Un centre de profit et compte de résultat qui recherchent un chef (étoilé ou non)
- Des équipes formidables à coordonner
- Des carrières à faire briller, y compris la vôtre
- Des produits iconiques et une marque audacieuse (allez, petite fleur au passage) à faire rayonner
- Et ce n'est qu'un début ! Pour vous et entre nous. Alors, à vous d'écrire votre BK Story !
Pssst. ! Comme le WHOPPER, notre offre est présente tout au long de l'année. Si ce n'est pas aujourd'hui, ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bien au chaud votre candidature.
Sachez que chez BURGER KING on a très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.
