Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

La Boulangerie Pâtisserie Feuillette recrute un/une apprenti/e cuisinier/e traiteur (H/F)

"Plus qu'une Boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide. C'est avant tout une histoire de goût et de partage.

### LE POSTE
- cuisiner les plats, produire et valoriser les préparations culinaires,
- organiser et concevoir la production,
- veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés,
- veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux, - appliquer les règles de la méthode HACCP,
- entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine,
- réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité,
- élaborer les documents de suivi dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire.

### PROFIL RECHERCHE

* Vous préparez un CAP, BP, Bac Pro ou autre diplôme en cuisine.
* Vous êtes motivé(e), sérieux(se), curieux(se) et aimez le travail en équipe.
* Vous souhaitez apprendre auprès de professionnels passionnés.

### Ce que nous vous proposons

* Un apprentissage dans une entreprise dynamique et conviviale.

### LES PRODUITS :
- Application d'une feuille de production
- Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
- Présentation des différents produits en boutique
- Respect de la rotation des matières premières

**Prise de poste : Septembre**