informations générales
Annonay
Bionacelle recherche un traiteur / Vendeur (H/F) « à la coupe » pour le magasin d'Annonay.
Vos missions seront entre autres les suivantes :
En tant que cuisinier/traiteur:
Vous construisez et développer une offre traiteur bio et de saison en coordination avec les boulangers et boucher du magasin. Vous développez la satisfaction des clients et donc les ventes du traiteur qui est à fort potentiel de croissance.
Vous organisez la production selon les disponibilités produits, le calendrier de réception, ainsi que la capacité de fabrication. Vous gérez les commandes et les stocks, et respectez et faites respecter les normes d'hygiène et obligations sanitaires.
En tant que vendeur rayon traditionnel à la coupe:
Vous aimez la vente et le contact client.
Vous connaissez les fromages et les viandes et savez les conseiller voir donner des recettes de cuisine.
Nous recherchons une personne rigoureuse, dynamique et avec le sens de l'organisation.
La créativité est un plus, ainsi qu'une finesse de la mise en valeur des produits travaillés.
Sensible au bio, à la production locale et au monde agricole, vous savez défendre un élevage et une agriculture bonne pour notre santé, notre planète et nos papilles.
Vous avez une expérience réussie et significative d'au moins 2 ans en cuisine traditionnelle ou traiteur et vous maitrisez l'application de la méthode HACCP.
Vous travaillerez du lundi au samedi en journée (avec un jour de repos en plus du dimanche).
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos missions seront entre autres les suivantes :
En tant que cuisinier/traiteur:
Vous construisez et développer une offre traiteur bio et de saison en coordination avec les boulangers et boucher du magasin. Vous développez la satisfaction des clients et donc les ventes du traiteur qui est à fort potentiel de croissance.
Vous organisez la production selon les disponibilités produits, le calendrier de réception, ainsi que la capacité de fabrication. Vous gérez les commandes et les stocks, et respectez et faites respecter les normes d'hygiène et obligations sanitaires.
En tant que vendeur rayon traditionnel à la coupe:
Vous aimez la vente et le contact client.
Vous connaissez les fromages et les viandes et savez les conseiller voir donner des recettes de cuisine.
Nous recherchons une personne rigoureuse, dynamique et avec le sens de l'organisation.
La créativité est un plus, ainsi qu'une finesse de la mise en valeur des produits travaillés.
Sensible au bio, à la production locale et au monde agricole, vous savez défendre un élevage et une agriculture bonne pour notre santé, notre planète et nos papilles.
Vous avez une expérience réussie et significative d'au moins 2 ans en cuisine traditionnelle ou traiteur et vous maitrisez l'application de la méthode HACCP.
Vous travaillerez du lundi au samedi en journée (avec un jour de repos en plus du dimanche).
