informations générales
Anses-d'Arlet
Vous devez maîtriser la réalisation des différents plats typiques de la cuisine créole à savoir les acras, blaff, grillade et court-bouillon de poisson.
Vous maîtrisez les grillades diverses et variées de viandes, langoustes grillées.
Vous devez être force de proposition pour l'élaboration des menus.
Nous faisons deux services (midi et soir) - Vous bénéficierez d'un jour de repos par semaine.