informations générales
Aurillac
CDI
Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Vous devez maîtriser la cuisson des viandes, poissons et la préparation des sauces.
Vous assurez les services du midi (environs 100 couverts) du lundi au samedi.
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Vous assurez les services du midi (environs 100 couverts) du lundi au samedi.
