informations générales
Saint-Pierre-de-Chignac
L'EHPAD LOGÉA Sur Manoire Villa du Manoire, Établissement de 34 lits situé c?ur du bourg de Saint Pierre de Chignac (24330) , recrute un(e) cuisinier(e) ou aide cuisine, en CDD pour un contrat saisonnier sur la période juillet-août, à temps plein, dans le cadre de remplacements de congés payés.
Sous la responsabilité hiérarchique de la Responsable d'Établissement, vous préparez les repas des résidents, dans le respect des normes HACCP.
Missions principales :
Réaliser les repas, de l'entrée au dessert en soignant la présentation des plats,
Anticiper les préparations du lendemain,
Veiller aux normes d'hygiène et de sécurité,
Nettoyer la cuisine en fin de service,
Ranger les stocks des produits livrés.
Connaissances et compétences:
Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Etre rigoureux
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireSous la responsabilité hiérarchique de la Responsable d'Établissement, vous préparez les repas des résidents, dans le respect des normes HACCP.
Missions principales :
Réaliser les repas, de l'entrée au dessert en soignant la présentation des plats,
Anticiper les préparations du lendemain,
Veiller aux normes d'hygiène et de sécurité,
Nettoyer la cuisine en fin de service,
Ranger les stocks des produits livrés.
Connaissances et compétences:
Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Etre rigoureux
