informations générales
Auch
Le CINEBISTROT32 recherche 1 Cuisinier/ère à temps plein.
DESCRIPTION DU POSTE
Confection et renouvellement de la carte, avec la chef.fe cuisine et la responsable du CinéBistrot:
- Participation au renouvellement régulier de la carte (chaud, froid) en fonction des saisons et des fournisseurs locaux
- Préparation des plats, dressage des assiettes et envoi du service
Hygiène:
- Application des règles d'hygiène en cuisine et entretien du mobilier et des outils
Commandes en collaboration avec la chef.fe cuisine et la responsable du CinéBistrot:
- Implication dans la relation avec les fournisseurs et dans la qualité des produits, en privilégiant les produits frais, locaux, bio
- Gestion des stocks : commandes, réception et vérification des marchandises reçues
Service:
- Plus occasionnellement : le fonctionnement associatif de Ciné32 nécessitera une certaine polyvalence, notamment service au bar,
en salle et encaissement, mise en place et rangement de la salle et de la terrasse
Implication dans les animations du cinéma / en lien avec la programmation
- En lien avec la programmation, adapter la carte à l'animation du moment (buffet ou repas thématiques, goûter.)
QUALITES REQUISES
Motivation pour l'esprit associatif et culturel de Ciné32
Intérêt pour les produits locaux / bio
Compétences / expérience en tant que chef cuisine
Organisation, autonomie, rigueur, dynamisme, réactivité, sens des initiatives, inventivité
Sens de l'accueil et des relations avec les spectateurs et bénévoles de l'association
CONDITIONS
Type de contrat : CDI à temps plein
Salaire : 1 900€ brut mensuel + 13ème mois + accès gratuit au cinéma + mutuelle
Horaires : 35 heures
hebdo, réparties en semaine, soirées et un WE sur deux / horaires flexibles
Prise de poste : juin 2024
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireDESCRIPTION DU POSTE
Confection et renouvellement de la carte, avec la chef.fe cuisine et la responsable du CinéBistrot:
- Participation au renouvellement régulier de la carte (chaud, froid) en fonction des saisons et des fournisseurs locaux
- Préparation des plats, dressage des assiettes et envoi du service
Hygiène:
- Application des règles d'hygiène en cuisine et entretien du mobilier et des outils
Commandes en collaboration avec la chef.fe cuisine et la responsable du CinéBistrot:
- Implication dans la relation avec les fournisseurs et dans la qualité des produits, en privilégiant les produits frais, locaux, bio
- Gestion des stocks : commandes, réception et vérification des marchandises reçues
Service:
- Plus occasionnellement : le fonctionnement associatif de Ciné32 nécessitera une certaine polyvalence, notamment service au bar,
en salle et encaissement, mise en place et rangement de la salle et de la terrasse
Implication dans les animations du cinéma / en lien avec la programmation
- En lien avec la programmation, adapter la carte à l'animation du moment (buffet ou repas thématiques, goûter.)
QUALITES REQUISES
Motivation pour l'esprit associatif et culturel de Ciné32
Intérêt pour les produits locaux / bio
Compétences / expérience en tant que chef cuisine
Organisation, autonomie, rigueur, dynamisme, réactivité, sens des initiatives, inventivité
Sens de l'accueil et des relations avec les spectateurs et bénévoles de l'association
CONDITIONS
Type de contrat : CDI à temps plein
Salaire : 1 900€ brut mensuel + 13ème mois + accès gratuit au cinéma + mutuelle
Horaires : 35 heures
hebdo, réparties en semaine, soirées et un WE sur deux / horaires flexibles
Prise de poste : juin 2024
