Cuisinier / Cuisinière

Pour la saison printemps-été 2024, l'association Chemins du Monde recherche un.e cuisinier.e au centre de vacances l'Escalusse. Gestionnaires à l'année, nous y accueillons essentiellement des séjours scolaires (primaires, collèges, lycées) et colonies de vacances enfants-adolescents.

PROFIL DE POSTE

Missions principales :
- assurer les fonctions de cuisinier(e) en adéquation avec le projet de fonctionnement global du centre :
- élaboration des menus essentiellement sur un modèle tendant vers une cuisine durable et responsable, à base de produits frais et de saison.
- gestion des stocks et des commandes,
- production repas chauds et froids pour 40 à 50 couverts midi et soir.
- nettoyage et entretien quotidien des cuisines

Le public accueilli sera composé d'enfants et d'adolescents, l'établissement ayant une capacité maximale de 60 personnes.

Profil recherché :
Expériences en restauration collective fortement appréciées.
Capacité à travailler en équipe (jusqu'à 5 personnes).
Connaissance du public, du secteur de l'animation et/ou du tourisme social appréciée.

CONDITIONS D'EMBAUCHE

Dates d'embauches : du 13/05/2024 au 22/08/2024
CDD saisonnier - Temps complet
CCN ECLAT - Echelon C
Rémunération brute horaire : 13,36€ (soit 2026€ brut mensuel)
+ 10% d'indemnités congés payés.
Possibilité avantages en nature logement et restauration sur place.

CANDIDATURE
Envoi de votre CV + note de présentation à l'adresse suivante : cdm.escalusse@outlook.fr
Entretien sur le centre ou en visio.