informations générales
Pin-la-Garenne
Vous travaillez en EHPAD sur LE PIN LA GARENNE (61 Orne) en binôme.
Poste à pourvoir dès que possible.
Vous êtes en charge :
SEUL de : Préparer, confectionner les repas (entrées, plats, desserts simples) en s'adaptant aux besoins des résidents (textures modifiées : mixés, régimes alimentaires : sans sel) pour 70 couverts/service (midi + soir),
En Binôme de : Commander, réceptionner et contrôler les marchandises, gérer les stocks, Réaliser les menus en suivant un plan alimentaire (visés par notre diététicienne), Assurer une bonne gestion administrative, Organiser, entretenir le poste de travail et les équipements.
Afin d'assurer la présence d'un cuisinier 7j/7, midi et soir et les repos de chacun, vous travaillez SEUL(E) en alternance avec un autre cuisinier selon un roulement établi sur 2 semaines. Vous travaillez soit 3, soit 5 jours maxi par semaine (dont 1 week-end / 2), EN JOURNEES CONTINUES : AUCUNE COUPURE .
Vous êtes complètement autonome, maîtrisez les chiffres et avez une bonne connaissance de la méthode HACCP. Formation assurée à l'hygiène, aux textures modifiées et à l'équilibre alimentaire.
Rémunération mensuelle brute lissée : 2 550€ soit 2 000€ net lissé (primes mensuelles et annuelles incluses) + repas et tenues fournis.
Complémentaire santé prise en charge à 50% par l'employeur (déjà prise en compte dans la rémunération de 2 000€ nette lissée)
Formation assurée.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenairePoste à pourvoir dès que possible.
Vous êtes en charge :
SEUL de : Préparer, confectionner les repas (entrées, plats, desserts simples) en s'adaptant aux besoins des résidents (textures modifiées : mixés, régimes alimentaires : sans sel) pour 70 couverts/service (midi + soir),
En Binôme de : Commander, réceptionner et contrôler les marchandises, gérer les stocks, Réaliser les menus en suivant un plan alimentaire (visés par notre diététicienne), Assurer une bonne gestion administrative, Organiser, entretenir le poste de travail et les équipements.
Afin d'assurer la présence d'un cuisinier 7j/7, midi et soir et les repos de chacun, vous travaillez SEUL(E) en alternance avec un autre cuisinier selon un roulement établi sur 2 semaines. Vous travaillez soit 3, soit 5 jours maxi par semaine (dont 1 week-end / 2), EN JOURNEES CONTINUES : AUCUNE COUPURE .
Vous êtes complètement autonome, maîtrisez les chiffres et avez une bonne connaissance de la méthode HACCP. Formation assurée à l'hygiène, aux textures modifiées et à l'équilibre alimentaire.
Rémunération mensuelle brute lissée : 2 550€ soit 2 000€ net lissé (primes mensuelles et annuelles incluses) + repas et tenues fournis.
Complémentaire santé prise en charge à 50% par l'employeur (déjà prise en compte dans la rémunération de 2 000€ nette lissée)
Formation assurée.
