informations générales
Bonifacio
Pour le Centre Hospitalier de Bonifacio et l'EHPAD de Porto-Vecchio, vous serez chargé(e) d'intervenir en qualité de chef de cuisine / Encadrant de la production culinaire H/F
Vous interviendrez sur les activités principales suivantes :
- Planifier les productions de repas, le conditionnement, le stockage.
- Organiser et contrôler les réceptions, la fabrication et la distribution des repas, dans le respect de la réglementation en vigueur.
- Garantir l'efficacité et la qualité des prestations fournies ;
- Assurer la gestion des équipes sur les deux sites (planning, encadrement, ...).
- Veiller à la bonne application des réglementations en vigueur.
Temps plein : 39h00 / semaine.
Salaire selon convention collective.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVous interviendrez sur les activités principales suivantes :
- Planifier les productions de repas, le conditionnement, le stockage.
- Organiser et contrôler les réceptions, la fabrication et la distribution des repas, dans le respect de la réglementation en vigueur.
- Garantir l'efficacité et la qualité des prestations fournies ;
- Assurer la gestion des équipes sur les deux sites (planning, encadrement, ...).
- Veiller à la bonne application des réglementations en vigueur.
Temps plein : 39h00 / semaine.
Salaire selon convention collective.
