Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Dans le cadre d'un départ à la retraite en fin d'année 2024, nous recherchons un chef de cuisine (H/F) pour notre Cuisine Centrale située à Alençon (5000 repas par jour).
Vous serez accompagné(e) par Fabien, le Gérant Responsable de la production et vous ferez partie d'une équipe composée de 18 personnes.
Vos missions :
- Ravir les papilles de vos différents convives, à partir de fabrication "maison", avec des produits frais, locaux et de qualité, en étant principalement posté aux préparations chaudes
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
- Manager votre équipe
- Gestion des commandes, stocks, inventaires etc...
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
NOTRE PROPOSITION :
Poste à pourvoir pour la fin d'année 2024 en CDI à temps plein
Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée
35 semaines x 37H75 (sur 4,5 jours) + 9 semaines x 32H50 + 25 CP + 12 RTT
De nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise
Un salaire brut mensuel à partir de 2000 € NEGOCIABLE sur 13 mois, une participation aux bénéfices, une couverture santé intéressante, le bénéfice des œuvres sociales du CSE