Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Nous recherchons un cuisinier de collectivité (H/F) dynamique et passionné pour rejoindre l'équipe de restauration d'un de nos clients. Vous aurez l'opportunité de travailler au sein d'une équipe engagée de 3 personnes et de salariés en insertion.

Rattaché(e) au (à la) Responsable d'exploitation, vos missions consisteront à :
- Doser et assembler les ingrédients et produits culinaires
- Réaliser des préparations culinaires
- Participer au nettoyage de la cuisine, mettre en œuvre et faire respecter les règles d'hygiène et gérer les risques professionnels
- Utiliser les équipements en secteur de restauration
- Choisir le mode de préparation adapté
- Assister les responsables de production dans toutes leurs missions
- Accompagner et former des employés en contrat d'insertion aux techniques du métier

Profil Recherché :
- Expérience en cuisine de collectivité souhaitée
- Sensibilité à l'insertion sociale et professionnelle
- Patience et capacité à travailler dans un environnement diversifié
- Bonnes compétences en communication et en gestion d'équipe
- Capacité à former et accompagner les salariés en insertion
- Capacité à gérer le stress et les imprévus