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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

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CDD

Nous recherchons un Cuisinier de collectivité H/F en EHPAD de 29 lits pour travailler à temps plein (avec 1 week-end sur 2) pour un poste de remplacement en CDD

Vos missions :
- Préparation plat chaud et froid (entrée, plat et dessert) midi et soir
- Approvisionnement stockage (passer les commandes, réception et vérification des livraisons réalisation, d'inventaires etc..)
- Organisation du travail et de la production
- Production culinaire
- Dressage, envoi des préparations et plonge
- Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité

Vous êtes formé(e) au contrôle HACCP.
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