informations générales
Épinal
Rejoignez l'équipe dynamique de l'ESAT (Etablissement Service d'Aide par le Travail) « Les Epicéas » à Epinal, un organisme médico-social dévoué à l'accompagnement des adultes déficients intellectuels.
Missions :
- Préparation des repas en liaison froide : poste au chaud ou au froid (entrée, fromage, dessert) en cuisine de collectivité.
- Réalisation de ces repas en suivant les protocoles établis dans le respect des normes HACCP.
- Participation à l'organisation d'une équipe de 4/5 travailleurs handicapés.
- Travail en lien avec l'équipe d'encadrants.
- Encadrement et suivis des plans HACCP : nettoyage, suivi des enregistrements, .
- Participation à la réflexion du projet d'établissement.
Compétences spécifiques requises :
- Connaissance des normes HACCP
Qualités recherchées :
- Sens de l'organisation, rigueur et bonne capacité d'analyse et d'autonomie.
- Qualités humaines indispensables et esprit d'équipe.
Rémunération selon CCNT66
CDD de remplacement d'un 1 mois pouvant être renouvelé
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireMissions :
- Préparation des repas en liaison froide : poste au chaud ou au froid (entrée, fromage, dessert) en cuisine de collectivité.
- Réalisation de ces repas en suivant les protocoles établis dans le respect des normes HACCP.
- Participation à l'organisation d'une équipe de 4/5 travailleurs handicapés.
- Travail en lien avec l'équipe d'encadrants.
- Encadrement et suivis des plans HACCP : nettoyage, suivi des enregistrements, .
- Participation à la réflexion du projet d'établissement.
Compétences spécifiques requises :
- Connaissance des normes HACCP
Qualités recherchées :
- Sens de l'organisation, rigueur et bonne capacité d'analyse et d'autonomie.
- Qualités humaines indispensables et esprit d'équipe.
Rémunération selon CCNT66
CDD de remplacement d'un 1 mois pouvant être renouvelé
