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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

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informations générales

APEI DE DENAIN RESTAURATION CENTRALE

CDD

Sous le responsabilité du chef cuisinier, vous assurerez les missions suivantes :
- Réception des marchandises,
- Préparations froides (entrées-desserts),
- Préparations chaudes,
- Livraison sur les cuisines satellites - Port de charge jusque 30 kg
- Respect des normes HACCP
- Entretien du matériel et des locaux.

Votre profil :
Titulaire du CAP ou BEP cuisine
Expérience de 6 mois sur poste similaire
Titulaire du permis B pour les livraisons
Capacité à travailler en équipe, à anticiper et capacité d'organisation
Disponibilité
Du Lundi au Vendredi , horaire : deux semaines de 7H à 11h30 et une semaine sur trois de 11h30 à 19h .

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